1.5キロ以上のトラフグを厳選して仕入れております。 二日間寝かして程よく水分を抜き旨味を凝縮させました。 一切れずつ丁寧にお刺身にしすぐに急速冷凍にしております。 自然解凍にて美味しくお召し上がりいただけます。 お祝いやギフトに大変喜ばれる商品となっております。 ※冷凍のお届けとなります。 ※皿のサイズは３０センチです。